DDD Roastery — Specialty Coffee
Home Beans & Brews Our Story Brew Guide FAQ Contact

在每一杯手沖的香氣中,
尋回靈魂的安息與更新。

DDD Roastery 專注於精品咖啡豆烘焙。我們相信,一杯好咖啡不僅是味覺的享受,更是日常中短暫而珍貴的平靜時刻。

Find your cup

尋找與您當下心境契合的咖啡

告訴我們您此時的心情、想要的風味或生活狀態,讓我們為您推薦最適合的一款單品。

Our commitment

我們的堅持

嚴選生豆

我們親自杯測,從世界各地的小農莊園中挑選品質優良、風味獨特的精品生豆,確保源頭的純粹。

匠心烘焙

順應每支豆子的特性,精心調整烘焙曲線。不過度烘焙,保留咖啡最真實、迷人的產區風味。

溫暖日常

期盼透過咖啡這份微小的媒介,傳遞溫暖與平靜,成為您每日生活中,一段安息與更新的時光。

Our philosophy

烘焙哲學

在喧囂的世界中,我們都需要一個可以暫停的角落。

歡迎來到 DDD。
DDD(Drill Down Deeper),是我們對咖啡的執著,也是對生命的叩問。

從生豆的挑選到火候的淬鍊,我們向下扎根,專注發掘每一種風味的可能。
我們相信,一杯好咖啡不僅能喚醒感官,更能安撫疲憊。
期盼這份捧在手心的溫暖,能為您的日常留白,
陪您放慢腳步,向深處去,細細聆聽內心的聲音。

Core collection
精選豆單

Signature single-origin 咖啡,每週新鮮烘焙

選擇咖啡豆的重量與磨豆方式。

Brewing guide
沖泡指南

如何沖出咖啡豆的最佳風味

Espresso

  • 研磨度:細
  • 時間:25–30 秒
  • 比例:1:2

V60 / 手沖

  • 研磨度:中細
  • 沖法:水溫 85–93°C,沖煮 3–4 分鐘
  • 比例:1:16

法式濾壓

  • 研磨度:粗
  • 水溫:90–96°C
  • 比例:1:15

冷萃咖啡包

  • 沖法:一包配 300 毫升冷水
  • 時間:冷藏 8 小時

Brewing calculator
沖泡計算機

計算您的咖啡用量

選擇沖泡方式與想沖泡的份量,我們會為您計算所需的咖啡豆克數。

建議用量

18.8克

新鮮現磨咖啡粉

FAQ
常見問題

您需要知道的事

Get in touch

Contact & location

Contact details

WhatsApp+44 7955 366004
ShippingUK-wide, roasted to order
HoursOrders taken daily. Roasted on Sat. Dispatched on Monday.
Message us